MIKRORISTERI Honduras Økologisk Kaffe - 1Kg

  • Økologisk kaffe!
  • Espresso helbønner 80% Arabica fra Brasilien og 20% Robusta fra Indien.
  • Vi har nøje udvalgt et mikroristeri på Sjælland som er kendt for deres dedikerede arbejde med kaffen.
  • Kaffen har en spændende og karakteristisk smag

184,00 kr. 230,00 kr.

Varenummer KH-CT-HD-OEKO Kategorier , , ,

Beskrivelse

Vi har skåret helt ind til ‘bønnen’ med naturposer og etiketter, som kun indeholder det nødvendige!

Denne økologiske kaffeblanding er nøje udvalgt og ristet med kærlighed i vores lille kafferisteri på Sjælland.
Kaffen har en dyb aroma og kraftig eftersmag

Et hav af københavnske caféer har valgt netop denne karakteristiske kaffe, som har en dyb og mørk aroma, hvilket egner sig perfekt som basis for Latte og Cappuccino og naturligvis også som ren Espresso.

Arabica kaffebønnen 

Arabica kaffen stammer fra Etiopien og er den ældste kendte kaffetype. Det er også langt den mest udbredte og betydningsfulde kaffebønne, hvor omkring 75% af al den kaffe som produceres, er Arabica. Arabica er en typisk højlandsvækst kaffe, med en mild smag, der gør kaffen meget eftertragtet og dermed også dyrere, end andre kaffebønner. 95% af al kaffe indført i Danmark stammer fra Arabica-planter.

Arabica kaffe kommer især fra Brasilien, Colombia, de øvrige latinamerikanske lande samt Vestafrika. Mange af Arabica-kafferne smager fremragende i ublandet form.

Robusta kaffebønnen 

Robusta dyrkes i Central- og Vestfrika og anvendes ofte til instant kaffe og espresso. Robustabønnen blandes ofte med den dyrere og mere søde Arabica kaffebønne, for at bidrage til en dybere smag og blød crema. Robusta kaffebønnen har et lavere syreindhold samt den dobbelte mængde af koffein, hvilket gør at den har en skarpere smag.

Robusta bønnen er billigere end Arabica, hvilket både skyldes det højere syreindhold i kaffebønnen, men også at den er lettere at dyrke, da bønnen er giftig for insekter.

Robustabønnen kan dyrkes i lavere højder og højere temperaturer, og bruger 11 måneder fra blomst til bær.

Få et tilbud inden for 48 timer

Om I har brug for rådgivning eller har udset jer en eller flere kaffemaskiner og ønsker en pakkeløsning med både helbønne kaffe og service så skriv til os her:

Service på din maskine?

Vi har kørt renseprogram for mælkesystem og kværn samt tjekket maskinen for kalk og evt. mælkepropper.

Vi har prøvet at slukke og tænde for kaffemaskinen. 

Kaffemaskinen virker stadig ikke. Vi ønsker en teknikker. 

Hvis I ikke allerede har serviceabonnement – så klarer vi også det.