COFFEE TRADE tager ANSVAR og kan levere DATA til jeres ESG-rapport

I kaffeindustrien er bæredygtighed og ansvarlig virksomhedsadfærd afgørende for at sikre en positiv indvirkning på miljø, samfund og økonomi. Som en virksomhed, der opererer inden for denne sektor, er det vores pligt at implementere ESG-principper i alle aspekter af vores forretning.

ESG – Environmental, Social and Governance

(Miljø og klima, Sociale forhold samt Virksomhedsadfærd)

E: Miljø og Klima:

Det er allerede et lovkrav (2024) at børsnoteret virksomheder med mere end 500 ansatte, begynder at indsamle data som skal fremlægges for offentligheden i begyndelsen af 2025.

Hertil kan vi sende data, som I kan bruge i jeres egne ESG-rapporter.

På den måde gør I det nemmere for jer selv at imødekomme ESG og CSDR-krav uden at gå på kompromis med jeres yndlingskaffe.

SDG

Sustainable Development Goals/Mål for bæredygtig udvikling

Vi skal helt tilbage i 2015, da FN’s 17 Verdensmål for bæredygtig udvikling blev vedtaget af 193 verdens stats- og regeringsledere.

Målene trådte i kraft den 2016 og skal frem til 2030 sætte os kurs mod en mere bæredygtig udvikling for både mennesker og planeten, vi bor på.

For klimaet har vi fokus på, hvilket CO2 aftryk vores forskellige kaffer sætter.

Gennem certificeret og valideret metoder kan vi dokumentere, hvad vi gør for at reducere vores påvirkning af CO2 aftryk på vores kaffetyper.

Det gør vi via LCA – Life Cycle Assessment/Livscyklusvurdering:

Landbrug

ILUC (“Indirect Land Use Change”- Indirekte Arealanvendelsesændring)

Forarbejdning

Emballage

Transport

Tallene på Coffee Trades 4 mest solgte kaffer: Latte Art, Special Blend (helbønne og formalet), Økologisk Fairtrade udleder i gns. 3,29 CO2 pr. kg. (Mængden kan variere afhængigt af forskellige faktorer såsom dyrkningsmetode, transport, forarbejdning og brygningsmetode)

Det svarer til en CO2 besparelse på gens. 39% sammenlignet med standarden på 5,41kg CO2 pr. kg. kaffe (Til sammenligning udleder 1kg oksekød, mørbrad, afpudset 185,76kg – Olivenolie 3,83kg CO2 og kikærter 0,88kg CO2)

(Kilde: Concitos – Danmarks grønne tænketank – Den store Klimadatabase version 1.1)

For disse 4 typer arbejders der målrettet med at præge flest mulige kaffefarme til at benytte produktionsformer, der minimerer skovrydning og mindsker CO2-udslip i produktionen, gennem organisatoriske fælles mål for farmerne.

De største bidrag til kaffens CO2-aftryk kommer fra dyrkning (herunder brug af gødning og pesticider), energiforbrug under forarbejdning og ristning samt transporten fra oprindelseslandet til forbrugerlandet. Hvis kaffen er dyrket konventionelt (ikke økologisk), og der bruges mange kemikalier og energiintensive processer, kan udledningen være højere.

Bæredygtige og økologiske dyrkningsmetoder kan potentielt reducere CO2-aftrykket, men det afhænger stadig af mange variabler i forsyningskæden.

Vi forpligter os til at reducere vores miljøpåvirkning gennem hele værdikæden. Dette inkluderer ansvarlig sourcing af kaffebønner fra bæredygtigt certificerede landbrug, hvor agroøkologiske metoder anvendes for at beskytte biodiversitet og reducere vandforbrug. Vi arbejder løbende på at minimere vores CO2-aftryk gennem energieffektiv produktion, genbrug af restprodukter og brug af genanvendelig emballage.

S: Sociale forhold

Vi støtter fair trade-principper og sikrer, at kaffebønderne får en rimelig løn og arbejder under sikre og humane forhold. Desuden investerer vi i samfundsudvikling gennem uddannelses- og sundhedsinitiativer i de regioner, hvor vores kaffe dyrkes. Vores mål er at forbedre levevilkårene for både vores direkte og indirekte medarbejdere samt deres familier.

Med kaffen fra vores mikroristeri, er I sikret, at samarbejdspartnere er nøje udvalgt for deres evne til at påtage sig socialt ansvar og bæredygtighed.

Vi anerkender vores ansvar over for de lokalsamfund, der producerer vores kaffe. Vi sikre os, at vores kaffebønder får den økonomi og hjælp der skal til, for at sikre både dem og deres efterkommere.

Vores samarbejdspartnere følger det program som HRNS har udarbejdet. HRNS opererer globalt og samarbejder med både lokale og internationale partnere.

(HRNS* står for *”Hanns R. Neumann Stiftung”*, stiftet i 2005, der arbejder med bæredygtig udvikling i kaffedyrkende samfund. Organisationen fokuserer på at støtte små kaffebønder og deres familier med hensyn til uddannelse, klimaindsatser, økonomisk bæredygtighed og social udvikling.)

HRNS arbejder med de mest udsatte småbønder, og hjælper dem til at opbygge en mere bæredygtig produktion og derved hjælper dem til at øge deres indtjening og skabe et stabilt indkomstgrundlag på lang sigt.

Deres projekter er ofte målrettet forbedring af kaffebønders livskvalitet og produktivitet, samt at reducere miljømæssige påvirkninger af kaffedyrkning.

HRNS – Food for farmers: Programmet hjælper kaffeproducenter med at sørge for fødevaresikkerhed og bekæmpelse af sult i lokalmiljøerne.

HRNS – International Women’s Coffee Alliance

Målet for IWCA er at styrke kvinders ligestilling i hele kaffeproduktionens værdikæde, og sikre kvinderne meningsfyldte og bæredygtige liv, samt at få det øvrige samfund til at anerkende den værdi de bringer til værdikæden.

G: Virksomhedsadfærd  

Vi er forpligtet til at opretholde høj standard inden for virksomhedsledelse, som sikrer gennemsigtighed og ansvarlighed i vores forretningspraksis.

Vores beslutningsprocesser er baseret på etiske retningslinjer, der sikrer, at vi agerer med integritet og i overensstemmelse med lokale og internationale love.

God forretningspraksis indebærer også at vores kunder sættes i centrum og oplever udstrakt service. For vi kan gøre det, er det vigtig med en åben, transparant kommunikation, så vi sammen finder den bedste løsning for vores kunder, herunder medarbejdere, leverandører og samfundet generelt.

Vi arbejder aktivt for at sikre diversitet og inklusion blandt vores medarbejdere, samt for at fremme en kultur, der prioriterer etisk adfærd og ansvarlighed.

Vi tilbyder lige muligheder for mennesker med fysisk eller psykiske udfordringer. Derfor tilbyder vi fleksible arbejdstider og deltid.

Konklusion:

Vores tilgang til ESG er ikke blot en strategi; det er en integreret del af vores forretningsmodel. Ved at fokusere på bæredygtighed, socialt ansvar og god virksomhedsledelse skaber vi langsigtet værdi for både vores interessenter og planeten. Vi er dedikerede til at lede kaffeindustrien mod en mere bæredygtig fremtid, hvor ansvarlig virksomhedsadfærd er i centrum.